Schneidebrett »Clara«



115.00

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Das Schneidebrett »Clara« aus Eiche Massivholz liebt es mit dir zusammen zu Kochen. Besonders gerne hat »Clara« es, wenn du Kochzutaten auf ihr zerkleinerst. Anschliessend ist das Schneidebrett »Clara« so großzügig, dass sie die Kochzutaten geradewegs in eine Pfanne unter sich fallen lässt. Gereinigt wird »Clara« gerne mit ein wenig Wasser. Eine anschliessende Massage mit Olivenöl mag »Clara« sehr gerne. Sie wird es dir mit einem langen Leben danken. Durch ihren hohen Gehalt an Gerbsäure bekämpft »Clara« stets alle Bakterien die auf ihr zu hausen versuchen.

Wähle die von dir gewünschte Ausführung, sowie die lichte Höhe (siehe Zeichnung) die du zum unterstellen von Pfannen&Töpfen benötigst. Solltest du eine bestimmte gesamt Bretthöhe anstreben wähle „Gesamthöhe“ und suche dir das passende aus.

Individuelle Fertigung in 14-21 Werktagen.

Schneidebrett »Clara«

aus Eiche Massivholz

 

Schneidebrett Holz Eiche von Art-WooD handgefertigt

»Clara« ist ein Schneidebrett aus extrem widerstandsfähiger Eiche. Sie ermöglicht dir ein angenehmes Arbeiten bei der Zubereitung von Speisen. »Clara« steht stets erhöht auf zwei Gratleisten. Die Höhe ist von dir frei wählbar. Daraus resultiert der angenehme Nebeneffekt, dass dieses Schneidebrett deinen Rücken schont. Denn durch die erhöhte Lage des Schneidebrettes musst du dich nicht so tief bücken. Da macht das Zuschneiden und Kochen noch mehr Spaß.

Das Besondere an »Clara« ist: Ein Behälter, z.B. eine Pfanne oder ein Topf lässt sich unterstellen. Dadurch kannst du die fertig geschnittenen Zutaten direkt in die Pfanne oder den Topf schieben. Ohne das Brett dabei hoch zu heben.

Das Eichenholz

Das Schneidebrett »Clara« hat noch was zu bieten:
»Clara« ist unbehandelt. Das garantiert dir maximale Naturbelassenheit und Schadstofffreiheit. Eiche ist an sich schon sehr widerstandsfähig und hart. Des weiteren hat das Holz eine sehr schöne Eigenschaft. Eiche hat eine starke antibakterielle Wirkung. Das liegt an dem hohen Gehalt an Gerbsäure. Davon ist von Natur aus sehr viel in Eiche enthalten. Zudem schont ein Holz-Schneidebrett deine schmucken scharfen Messer. Holz ist nämlich nicht so hart wie Glas oder Stein. Schliesslich ist Holz schön warm.

Die Gratverbindung

»Clara« kann sich nicht verbiegen. Denn mit einer traditionellen Holz Verbindung wird sie in Form gehalten. Gratverbindung heißt diese geniale Verbindung. Die Arbeitsfläche liegt auf zwei Gratleisten. Diese sorgen dafür, dass »Clara« gerade bleibt. Die Herstellung der Gratverbindung ist sehr aufwändig. Deshalb kostet »Clara« auch mehr als ein Brett aus der Industrie. Sie entsteht eben durch echte Handarbeit.

Die Reinigung

Reinigen kannst du das Schneidebrett einfach mit ein wenig Wasser. Falls nötig auch mit sehr wenig Spülmittel und Wasser. Anschliessendes leichtes einreiben mit Olivenöl hat »Clara« sehr gerne. Sie wird es dir mit langer Haltbarkeit danken. »Clara« darf zum trocknen nicht auf die Schnittfläche gelegt werden. Sie hat ihre eigenen Füße. Also stell sie doch einfach darauf. Obwohl sie so robust ist, hat »Clara« eine Schwachstelle. Wenn du »Clara« in die Spülmaschine steckst, wird sie zu grunde gehen!

Gewicht 3.5 kg
Größe 50 x 30 x 20 cm

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